Nos pâtes
« Elaborées avec amour sur nos terres à Puyravault en Vendée »
Notre boutique
En complément de nos pâtes natures et pour le plaisir de vos papilles, nous avons élaboré des pâtes aux arômes issus de produits naturels.
Ail
Des pâtes subtilement relevées à l’ail, qui révèlent toute la richesse des saveurs méditerranéennes. Un plaisir simple et authentique.
Tomate / Basilic
Des pâtes délicatement parfumées à la tomate et au basilic pour retrouver toute la fraîcheur et l’élégance des saveurs italiennes.
Tomate / Ail
Des pâtes finement aromatisées à la tomate et à l’ail. Une explosion de saveurs ensoleillées pour émerveiller vos papilles.
Curry
Des pâtes au curry, légèrement épicées qui réveillent les sens et apportent une touche d’exotisme à vos plats.
Tomate / Epinard / Nature
Des pâtes mariant la douceur des épinards à la richesse de la tomate pour un goût unique et équilibré.
Curcuma
Des pâtes riches en couleur et en caractère. Un arôme délicatement épicé pour une note d’originalité dans vos assiettes.
Production naturelle éco-responsable
Nos pâtes sont élaborées à partir d’une partie du blé dur cultivé sur nos terres. Ce blé est ensuite transformé en farine par une meunerie située dans le Marais poitevin à la Chapelle Thireuil (79).
C’est avec cette farine et de l’eau que nous fabriquons nos pâtes fermières. Nous utilisons une presse et un moule en bronze pour mélanger ces deux ingrédients naturels. Ce mélange produit des pâtes qui vont alors sécher à basse température dans le séchoir pendant 19 heures, à la différence des pâtes industrielles qui sèchent à haute température dans un temps très court. Lorsque nos pâtes sont sèches, nous pouvons les mettre en paquet avec une ensacheuse ou les stocker dans des bacs pour la vente en vrac dans notre boutique.
En conclusion, nous produisons nos pâtes fermières de façon naturelle et en circuit court : culture, récolte, fabrication, distribution.
Nos revendeurs
Retrouvez nos pâtes fermières dans tous les points de vente figurant sur cette carte et dégustez-les sans modération !
Nos Labels et Partenaires
Certifiée par plusieurs labels et entourée de partenaires engagés, notre entreprise œuvre chaque jour pour une croissance responsable, respectueuse des personnes et de l’environnement.
En 2022, Lison et Gildas sont les premiers exploitants agricoles et transformateurs à obtenir le Label "Parc Naturel Régional" en France pour la fabrication de pâtes.
"Bienvenue à la Ferme" repose sur des valeurs solides de qualité, d'authenticité et de respect des pratiques agricoles.
"La Haute Valeur Environnementale" garantit que les pratiques agricoles de l'ensemble de l’exploitation préservent les écosystèmes et limitent les impacts sur l'environnement.
Le département de Vendée nous accompagne dans notre projet agricole. Il soutient les valeurs que nous représentons.
"Les Pâtes de Lison" met un point d'honneur à réduire au maximum son empreinte écologique en utilisant les cartons de réemploi.
Magasin à la ferme
Notre magasin à la ferme est ouvert tous les vendredi soir de 17H à 19H (sauf exception).